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原味碳烤 燒烤

  • 小吃培訓價格:1200 元
  • 優惠價:1200 元
  • 小吃培訓時間:1~2 天
  • 24小時咨詢電話:13423844759
  • 項目聯系:748507182

其實燒烤是一種簡單的技術,但是要做的好吃的,能留住回頭客的燒烤就需要專業的燒烤做法,原味美食手把手教你這樣的燒烤技術.

     原味燒烤培訓中心成熟的技術培訓品種有原味特色燒烤、湛江燒烤,和阿拉伯烤肉等。制作上有以下共同特點。 

     腌制。公司獨特的核心腌制料令烤制出的食品色、香、味、型都達到最高境界,一方面增加產品的香、嫩、脆的特色,同時可以最大程度地保持肉類的水分,使烤出的肉質滑嫩,大大提高產品的成色,使烤好的產品個體態豐滿,色澤金黃,一看就食欲大開,聞之令人垂涎,吃起來外脆內嫩。 
    撒粉。除了市場上常見的孜然、麻辣的以外,還備有多種秘制的調料和醬汁。烤好的產品,再撒上或刷上秘制的燒烤調料,酥香爽口,骨里透香,百米外香撲滿鼻。獨特的配方,令同行無法模仿,保證加盟店獨攬財源。  
     烤制。根據具體不同產品種類,采取不同的烤制方法,尤其素菜和葷菜在火候,刷油,增鮮,去腥的方面有很大的奧秘。在燒烤現場培訓時,不但讓學員們自己動手操作,學會為止,還詳細傳授每種調料的關鍵作用。學員可根據當地需要改變其配方和口味,達到運用自如的水平。
    原味小吃培訓中心緊緊圍繞“平等、開放、親切、平和、信任、自由”的服務原則,誠信經營、以人為本、協作雙贏的經營宗旨,辟溪拓徑,以味制勝。   始終堅持以市場為導向,推廣市場競爭力強,投資小,利潤高,見效快,風險低的食品技本,使學員學有所用,用有所展。
1、各類原料優劣的識別 ;
2、配料、設備、工具的認識與鑒別;   
3、各類原料預處理方法; 
4、 原料存放、保鮮技術;   
5、了解各類調料市場行情及購買方案; 
6、各類原料刀工練習;   
7、 紅肉類腌制技術; 
8、白肉類腌制技術;   
9、魚類腌制技術; 
10, 海鮮類腌制技術   
11、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術; 
12、燒烤油料配方;   
13、燒烤的調料配方; 
14、各種味型調制技術;   
15、了解各類調料市場行情及購買
原味小吃培訓公司
原味小吃培訓公司
原味小吃培訓公司
 
 

培訓時間:

上午8:30至下午18:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配,學習時間一般為3-12天左右,每個人的接受能力不一樣,視個人學習能力而定,學習時間不限,學會為止。【全年節假日正常上班】很多學員都是利用周末或節假日來學習。

 

培訓流程:

1、先簽約,后發給學員配方及操作過程的詳細資料文件,師傅手把手一對一教學,即簽即學;

2、師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學(將核心技術授予學員);

3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品,師傅監督、成品點評

 

★QQ咨詢/聯系方式:

咨詢熱線:4006-512-612      13423844759林經理    

 

★我們的培訓地址:

深圳市寶安區創業二路119號,【地鐵環中線、洪浪北站B出口正對面】。

公交站【新安稅務所】

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